Le pouvoir germinatif de la semence de soja se réduit rapidement au cours de la conservation à température élevée (28-32°C) à l’air libre. Le stockage hermétique avec raréfaction de l’oxygène apporte une amélioration mais la dégradation du pouvoir germinatif est encore importante. Seule la conservation sous CO2 permet de conserver le P.G. à 80% après 250 j de conservation (figure 14).
